Картофель фри с паприкой без масла: рецепт хрустящей закуски в духовке

Картофель фри с паприкой без масла: рецепт хрустящей закуски в духовке - today.ua

Во время просмотра фильмов и передач хочется "похрустеть". Приготовьте вкусный и безопасный для здоровья картофель фри без масла в духовке. Аромат паприки не оставит никого равнодушным.

Домашний картофель фри в духовке: рецепт

Ингредиенты:

  • 7 молодых картошек
  • 2 яйца
  • 2 ч. л. молотой паприки
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Картофель вымыть и почистить от кожицы. Нарезать тонкими длинными брусочками, толщиной не более 1 см.

Белки отделите от желтков. Взбейте белки в крутую пену. Перемешайте с солью и паприкой до однородности.

Нарезанный картофель сложите в большую миску, залейте белковой пеной. Перемешайте руками, чтобы каждый ломтик картофеля был со всех сторон покрыт белком.

Противень застелите пергаментом или фольгой. Выложите картофель. Отправьте запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.

Затем следует извлечь пергамент или фольгу, которой была застелена форма, поставить картофель допекаться до готовности. Брусочки приобретут золотистый оттенок.

Переложите готовый картофель фри на большое блюдо, при желании его можно дополнительно посыпать солью и паприкой, или любыми другими приправами.

Подавайте к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к салатам или мясу.

Приятного аппетита!

Холод, дожди и перепады температур: синоптики рассказали, сколько продлится майская непогода
Дожди продлятся в Украине еще один день, и уже 23−24 мая осадки прекратятся и начнется потепление. В этом году весна не порадовала украинцев теплой погодой, и...
Бабкина пытается восстановить голос
Надежда Бабкина, которая чудом вырвалась из цепких лап коронавируса, активно восстанавливается после болезни. Певица не только восстанавливает физические силы, но и пытается вернуть голос, который...
Дата празднования и традиции Вознесения Господня
Вознесение Господне в текущем году отмечается 28 мая. Дата этого праздника переходящая, так как всегда выпадает на сороковой день после Пасхи. В связи с тем,...
Комнатные растения для кухни: цветы, которые украсят интерьер и очистят воздух
Комнатные цветы для кухни должны обладать рядом свойств: очищать воздух, выделять много кислорода, быть неприхотливыми, но привлекательными внешне. Какие растения идеально подойдут для самого посещаемого...
Зеленый борщ с яйцом и сметаной: секреты приготовления популярного первого блюда
Чтобы зеленый борщ получился вкусным, ароматным, сытным и с приятной кислинкой, его необходимо готовить по всем правилам классического рецепта. Зеленый борщ: пошаговый рецепт Ингредиенты: 2...